- steak haché
- (FRANCE)minced beefground beef
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
steak haché
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Steak hache — Steak haché Pljeskavica Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. Sans autre indication, il est à base de steak de bœuf (bifteck haché). Suivi d une mention explicite, il existe du steak… … Wikipédia en Français
Steak haché — Pljeskavica Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. Sommaire 1 Détails … Wikipédia en Français
steak — [ stɛk ] n. m. • 1894; mot angl. ♦ Anglic. Tranche de bœuf grillée. ⇒ bifteck; chateaubriand, 1. pavé, tournedos. Un steak dans le filet. Steak frites, avec des frites. Steak salade. Un steak saignant, bleu, à point. Steak haché (⇒ hamburger) .… … Encyclopédie Universelle
Steak tartare — Pour les articles homonymes, voir Tartare. Steak tartare. Le steak tartare est un mets dont l ingrédient principal est la viande de bœuf ou de cheva … Wikipédia en Français
Steak Salisbury — Le steak Salisbury est un plat composé de bœuf haché et d autres ingrédients, modelés en forme de steak, généralement assorti d une sauce brune. La recette a été inventée par un médecin américain, le docteur James Salisbury (1823–1905), et le… … Wikipédia en Français
Steak — Pour l’article homonyme, voir Steak (film). Steak cru … Wikipédia en Français
Haché — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Haché », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Haché peut désigner : Alimentation Une… … Wikipédia en Français
Bœuf haché — Le bœuf haché est fait à partir de morceaux de bœuf, haché soit par le boucher soit industriellement. Il peut être utilisé comme base dans de nombreuses recettes. Il peut être utilisé en tant que tel et assaisonné ou servir de base à une sauce… … Wikipédia en Français
Bœuf Haché — Le bœuf haché est fait à partir de morceaux de bœuf, haché soit par le boucher soit industriellement. Il peut être utilisé comme base dans de nombreuses recettes. Il peut être utilisé en tant que tel et assaisonné (voir les recettes ci dessous)… … Wikipédia en Français
Bœuf hache — Bœuf haché Le bœuf haché est fait à partir de morceaux de bœuf, haché soit par le boucher soit industriellement. Il peut être utilisé comme base dans de nombreuses recettes. Il peut être utilisé en tant que tel et assaisonné (voir les recettes ci … Wikipédia en Français
tartare — [ tartar ] adj. et n. • XIVe; tartaire XIIIe; mot d o. turco mongole, altéré sous l infl. du lat. tartarus 1 ♦ Relatif aux populations d Asie centrale (Turcs et Mongols). ⇒ tatar. N. « ces Tartares de Mongolie auréolés de légendes » (Bodard). 2 ♦ … Encyclopédie Universelle
